手把肉

手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来喜欢、常用的传统食品,“手把肉”就是吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净。其实羊、牛、马、骆驼、狍子等牲畜或兽类的肉都可以烹制手把肉,但通常说的手把肉多指手把羊肉。将肉放入不加盐和其它佐料的白水锅内,用大火烧,保持原汁原味,适当控制火候,只要肉已变色,即可食用。手扒肉肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化。手把肉是草原牧民千百年来的传统餐食,在呼伦贝尔的各个大小饭馆都能找到手扒肉的身影,来草原观光不吃手把肉就不算真正来过这里。

手把肉


手把肉


呼伦贝尔草原之路户外车队

18347026677 【同步微信】



呼伦贝尔草原之路户外车队

塔       娜:18347026677 【同步微信】

联系电话: 15047002082

CopyRight © 版权所有: 呼伦贝尔市兄弟连汽车服务有限公司 技术支持:寰宇网络 网站地图 XML 备案号:蒙ICP备18002704号-1


扫一扫访问移动端